Certificaciones

Mundo Cuervo

HISTORIA

El tequila es un producto jalisciense que forma parte de nuestra identidad nacional, sinónimo de ello es nuestra prestigiada y reconocida Casa Tequilera Jose Cuervo, empresa con más de 250 años de historia y tradición, misma que ha logrado traspasar las fronteras, exportando a más de 100 países su bebida y con ello la cultura de México.

Del corazón de Jose Cuervo nació en el 2003 su división turística Mundo Cuervo, enclavado en el Pueblo Mágico que ha dado origen y nombre al famoso elixir mexicano “el tequila”, materia donde ambas empresas encuentran su razón de ser, al estar convencidos que este gran tesoro de historia y tradición que añeja esta bebida tiene que traspasar fronteras llevando muy en alto el nombre de México al mundo.

Mundo Cuervo constantemente ha innovado en todas las experiencias que ofrece a sus visitantes, además de ser una empresa comprometida con la sociedad, al compartir el interés por la preservación de la cultura y sus tradiciones, aunado a ello con el desarrollo del pueblo mágico de Tequila, Jalisco

Mundo Cuervo ha decidido trabajar en la implantación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC), así como también de Distintivos y Certificaciones para alinear su compromiso por la mejora continua de sus procesos y calidad, a fin de que todos sus visitantes vivan la excelencia de su servicio.

Te invitamos a conocer más:

 

CERTIFICACIONES

 

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BIOSPHERE

El Instituto de Turismo Sustentable es miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y miembro fundador del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). Además, mediante el Sistema de Turismo Responsable, fomenta la sostenibilidad desde una perspectiva global e integradora, enfocándose en la medición que el sector turístico debe y puede hacer para lograr ser sostenible, inclusivo y que luche contra el cambio climático. 

Los sistemas de certificación de turismo sostenible juegan un papel cada vez más importante en la regulación de los servicios turísticos, ofreciendo beneficios significativos para el medio ambiente y la sociedad en general en aquellos lugares donde se desarrollan. En este contexto, Mundo Cuervo contribuye significativamente con la reducción de su huella de carbono por medio de iniciativas como lo es la conservación de especies y captura de Co2 en su Vivero Atizcoa, la producción de biogas a partir del bagazo de agave, máquinas reciclabot para aprovechar los desechos (PET, aluminio, popotes y/o tapas de botellas), educación ambiental para todos los niños integrantes de los diferentes programas, así como para las escuelas y residentes de Tequila.

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el 2020.

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SAFE TOURISM

Safe Tourism Certified es un sello que se otorga a todos los prestadores de servicios turísticos, como marca de garantía y certificación de implementación del Sistema de Prevención de Riesgos para la salud frente al COVID-19. 

Safe Tourism Certified quiere transmitir el concepto de turismo seguro certificado, recogiendo en el propio sello que lo que se está certificando es la implantación de un sistema de prevención de riesgos para la salud frente al COVID-19. 

Mundo Cuervo de forma voluntaria buscó la certificación como marca de garantía de estos protocolos, marca que se alcanzó después de haber superado una auditoría realizada por empresas independientes. 

Los protocolos de prevención del COVID-19 en el Turismo afectan a 21 ámbitos diferentes de la cadena de valor del turismo.

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el 2020.

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SAFE TRAVELS

Consiste en una serie de protocolos y lineamientos desarrollados por la WTTC (World Travel & Tourism Council), la OMS (Organización Mundial de la Salud) y por las principales asociaciones de viajes y turismo internacionales, con el objetivo de preservar la salud de los viajeros. El sello Safe Travels significa que los hoteles con esta certificación en México y en el mundo, son seguros para hospedarse, ya que operan bajo los lineamientos desarrollados para preservar la higiene y limpieza óptima de sus instalaciones.

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el 2020.

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CONTROL UNION

Mundo Cuervo es una empresa pionera en la mitigación de la huella de carbono, cuenta con los siguientes logros: huella de carbono verificada, sumidero de carbono en plantaciones de agave y acciones de forestación, plan de reducción de emisiones, ahorro de emisión en prácticas agrícolas, objetivo neutro en carbono y generaciones de electricidad mediante placas fotovoltaicas.

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el 2021.

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RELAIS & CHATEAUX

Asociación de Hoteles y Restaurantes únicos e independientes unidos por la autenticidad y altos estándares de calidad. Creada en 1954, Relais & Châteaux es una asociación de 540 hoteles y restaurantes de alto nivel dirigidos por hombres y mujeres independientes motivados por la pasión de sus oficios y muy unidos a la autenticidad de las relaciones que establecen con sus huéspedes. 

Presente en los cinco continentes, Relais & Châteaux invita a cada persona a descubrir un arte de saber vivir dentro de la cultura de cada lugar y a participar de una historia humana. Los miembros sienten un profundo deseo de proteger, dar a conocer y realzar el valor de la riqueza y de la diversidad de la gastronomía y de las culturas de la hospitalidad. Esta ambición, junto con la de preservar los patrimonios locales y el medio ambiente, ha quedado reflejada en el Manifiesto de noviembre de 2014 presentado antes la UNESCO. 

Hotel Solar de las Ánimas cuenta con este Distintivo desde el año 2016.

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TESOROS DE MEXICO

Es un programa de la Secretaría de Turismo que tiene como propósito impulsar la excelencia de los Hoteles y Restaurantes cuyos altos estándares de servicio características arquitectónicas y gastronómicas, reflejan y promueven la riqueza de la Cultura Mexicana. 

En este programa pueden participar Hoteles y Restaurantes con altos niveles de calidad en el servicio, con instalaciones que han sido cuidadosamente rescatadas y restauradas, quienes han impreso un toque moderno conservando la esencia original. 

Con esto se garantiza que nuestros Hoteles son garantía de: autenticidad, cultura, folklore, arte y naturaleza.

Hotel Solar de las Ánimas y Hotel Villa Tequila cuentan con este Distintivo desde el año 2018.

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SISTEMA DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

Es un Sistema aplicado en las organizaciones. Mientras que algunos expertos la describen como un proceso para compartir información, otros manifiestan que se trata de una capacidad para generar conocimiento. En ambos casos, se menciona siempre un mismo fin: crear valor para la organización. 

La gestión del conocimiento involucra a personas trabajando para el bienestar de una entidad. A través de ella, las empresas pueden crear y difundir información vital de una manera sistemática y eficiente con el fin de lograr un mejor desempeño en las áreas de la organización y mejorar sus ventajas competitivas.

En Mundo Cuervo aprovechamos estos recursos, e implantamos un sistema de transmisión y generación de conocimiento que permite mejorar nuestros procesos, perfeccionar las capacidades de nuestros colaboradores y obtener mayores beneficios.

Mundo Cuervo cuenta con este Sistema desde el año 2012.

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DISTINTIVO TT

La Ruta del Tequila ha diseñado el Distintivo TT (Tequila – Turístico) el cual se otorga a las empresas que cumplan con la “Guía de Buenas Prácticas de la Ruta del Tequila”.

La Guía de Buenas Prácticas para un Turismo sustentable y de calidad en la Ruta del Tequila incorpora una amplia variedad de criterios que son considerados indispensables para construir un destino turístico sustentable y con calidad. 

La información de la Guía para la obtención del Distintivo T, elaborado por el Consejo Regulador del Tequila y ha sido adecuada considerando elementos tales como: fomento cultural y social, conservación ambiental, desarrollo empresarial y gestión turística.

Esta guía busca orientar a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas de la Ruta del Tequila para que eleven su competitividad y la calidad en sus productos y servicios. La implementación y puesta en marcha de las buenas prácticas turísticas en la Ruta del Tequila persigue los siguientes objetivos: Fomentar la cultura de la región, integrar a los sectores sociales más desprotegidos en la cadena productiva del Turismo, asegurar en los establecimientos turísticos la venta y consumo del Tequila certificado por el Consejo Regulador del Tequila, entre otros.

Mundo Cuervo cuenta con este Distintivo desde el año 2010.

Hotel Solar de las Ánimas cuenta con este Distintivo desde el año 2017.

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ISO 9001

ISO 9001es el estándar internacional para Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) publicada por la Organización Internacional de Normalización (ISO). La actualización más reciente de esta norma fue en 2015, y se la conoce como ISO 9001:2015. ISO 9001 es aceptada en más de 170 de países y se convierte en un estándar internacionalmente reconocido, lo que significa que es aceptada por la mayoría de los países en todo el mundo. Esta norma se concentra en la satisfacción del cliente y en la capacidad de proveer productos y en nuestro caso servicios que cumplan con las exigencias internas y externas de Mundo Cuervo.

El Sistema de Gestión de Calidad, es un conjunto de políticas, procesos, procedimientos documentados y registros. Este conjunto de documentación define las reglas internas que regirán la forma en que Mundo Cuervo elabora y presta servicios a sus clientes. El SGC debe ser adaptado a las necesidades de cada empresa y de los productos o servicios que brinda. 

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el año 2012.

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MODERNIZA

Es un Sistema de Gestión para mejorar la calidad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas. Fue diseñado por la Secretaría de Turismo para brindar acceso a los servicios de capacitación y consultoría necesarios para promover su eficiencia y modernización. 

Mundo Cuervo cuenta con este Distintivo desde el año 2008.