Como sabes, faltan pocos días para que comience la celebración más famosa de México, “El Día de Muertos”. En esta fiesta, nos unimos en cuerpo y alma para celebrar a los seres queridos que se han adelantado en el viaje de la vida. Esta tradición mexicana es tan poderosa que podría decirse que, durante tres días, puede sentirse como las almas entran y salen de los hogares.

¡No tengas miedo!

Es posible que el hablar de muerte, almas y espíritus pueda sonar algo atemorizante. Sin embargo, te aseguramos que es una de las experiencias más maravillosas de la vida. Desde el 31 de octubre al 2 de noviembre, todo el país se llena de flores, cantos y mucho pan de muerto. De hecho, en todos los rincones se puede respirar un ambiente de paz. Basta con mirar a las familias haciendo altares, cocinando los platillos favoritos de los difuntos y recordando los buenos momentos e historias que vivieron junto a ellos para darse cuenta de que ni la muerte puede separarnos de aquellos que amamos.

 Dicho lo anterior, quizá te estés preguntando…

¿Por qué existen tantas formas de celebrar el Día de Muertos?

Históricamente, podríamos decir que la diversidad de formas para celebrar el Día de Muertos radica en el mestizaje. Al momento de unir las diferentes culturas prehispánicas con la española se crearon las famosísimas variantes de esta celebración.

 Sin embargo; en la actualidad, también podemos decir que cada familia tiene su propia forma de celebrar a sus seres queridos. Por lo que, si tú quieres participar en esta fiesta, solo debes tener 4 cosas: amor por tus familiares difuntos, un espacio donde poner sus fotos, un poco de comida que les haya gustado en vida y unas cuantas velas para marcar el camino. Lo demás, será cuestión de que decores tu altar como más te guste.

 Si quieres leer más información sobre cómo hacer un altar de Día de Muertos en casa. Puedes leer nuestra Guía para hacer un altar de Día de Muertos en casa. 

 Bien, habiendo dejado claro que tú también puedes unirte a las celebraciones; es momento de pasar al tema principal de este artículo:

¿Cómo se celebra el Día de Muertos en Jalisco?

Así cómo en la mayoría de los pueblos, en Jalisco, el Día de Muertos se percibe como una de las celebraciones más grandes del ideario mexicano. Basándose en la creencia de que las almas tienen permitido regresar por un par de días al mundo de los vivos, convivir con sus seres amados y recordar cuán grandes fueron en vida; las familias se llenan de alegría para celebrar la vida después de la muerte.

 En esta celebración, las calles se llenan de colores, olores, flores y velas; todos los elementos necesarios para anunciar que nuestros seres queridos son bienvenidos una vez más al mundo de los vivos.

 Generalmente, como parte de la tradición, se realizan altares con manteles, papel picado, flores de cempasúchil, velas, fotos de los difuntos y, sobre todo, comida. Lo cierto, es que se tienen la creencia de que las almas regresar para disfrutar de un banquete junto con su familia y amigos; por lo que los tradicionales platillos como tamales, chocolate y pan de muerto no pueden faltar.

 “La receta de Pan de Muerto es la más tradicional, la cual se maneja en el centro de la república mexicana y se trata de una masa muy suave con aroma a flores de azahar”.

• Eduardo Marín de La Antigua Casona

Pan de Muerto: Una deliciosa tradición

Como lo hemos comentado, quizá la tradición más arraigada del Día de Muertos sea esta deliciosa hogaza llena de sabor y aromas de azahar. Nuestro chef ejecutivo en La Antigua Casona nos ha comentado que este pan es una delicia no solo por su sabor espectacular, sino que también por los años de tradición con los que se ha preparado esta receta.

A pesar de que existen tantas variantes como formas para celebrar el Día de Muertos, este pan es simplemente único en su tipo. Propio de esta época, es la mejor opción para sentir la auténtica calidez familiar de esta celebración.

Si quieres degustar estos panes, te recomendamos visitar La Antigua Casona. Este restaurante en el centro de Tequila Jalisco te hará revivir lo mejor de esta tradición y te llevará a un delicioso viaje por la cultura mexicana.

 Ahora que ya sabes todo sobre el Día de Muertos, es momento de comenzar con los preparativos. ¡Nuestros seres queridos están por llegar!

 ¡Feliz Día de Muertos te desea Mundo Cuervo!