Tienda de raya

La magia de Tequila va mucho más lejos que la arquitectura colonial o la calidez de su gente, pues, por decirlo así, es un refugio de la cultura mexicana. Quizá, uno de los más grandes ejemplos sea la Hacienda el Centenario de Lázaro Gallardo®, donde casi un siglo después de ser abolidas aún puede verse una tienda de raya.

Ahora, ¿qué es una tienda de raya?

Esta era una tienda ubicada dentro de las grandes haciendas y fábricas donde los trabajadores podían adquirir los productos necesarios para su supervivencia. Entonces, los patrones aprovechaban estas tiendas para recuperar todo el dinero gastado en los sueldos. Durante la época del porfiriato, cuando estas tiendas obtuvieron su auge, las monedas eran acuñadas directamente en los centros de trabajo. Por lo tanto, sólo podían ser gastadas en el establecimiento determinado por el patrón.

Estos, lejos de vender los productos a un precio justo, lo hacían a precios inflados con la intención que un trabajador promedio se endeudara comprando a crédito con altísimos intereses. Esta situación generó que los obreros trabajaran casi gratuitamente. Por consecuencia, pedían más créditos para poder seguir sobreviviendo. ¡Vaya negocio redondo!

 Como resultado de la protección que brindaban las leyes de la época a los patrones, los trabajadores eran obligados a trabajar en la misma fábrica o hacienda hasta haber saldado su deuda. En muchos casos, el jefe de familia moría sin haberla liquidado, por lo que la deuda se pasaba a toda la familia. Entonces, ésta debía presentarse como servidumbre a la casa principal hasta conseguir el dinero suficiente para completar el pago y conseguir su libertad.

¿De dónde proviene el nombre “Tienda de Raya”?

Durante el apogeo de estos establecimientos, la mayoría de los trabajadores eran analfabetas. Entonces, al no poder escribir ni firmar los libros de registros, señalaban su conformidad al dibujar una raya junto a la descripción del crédito que se les había otorgado. Al no pagarlos, los encargados de las tiendas debían marcar a todos los deudores. Para ello, simplemente terminaban esta raya hasta tachar el nombre completo del trabajador.

Entonces, el nombre de raya no proviene por la ubicación ni el tipo de tienda, sino de la forma en que se administraba este negocio.

Tras su auge en el siglo XIX, fueron abolidas completamente a principios del XX pues se consideraba un negocio injusto y abusivo. Ahora, ya son pocos los lugares que aún conservan una tienda de raya con fines estéticos o de preservación cultural. Por ejemplo: La Hacienda el Centenario de Lázaro Gallardo®.

Esta hacienda para eventos en el Pueblo Mágico de Tequila se caracteriza por representar la herencia cultural del México independiente. De este modo, cada uno de los salones representan con suma elegancia el legado europeo de las haciendas contemporáneas. Además, no podía faltar un replica de la clásica “tienda de raya”.

Esta no cuenta únicamente con una gran cantidad de productos, sino que también con una gran cantidad de historias. Todos quienes tienen la oportunidad de conocerla, han sentido esa nostalgia propia de recordar la niñez o a algún pariente amado.

Los eventos realizados en la Hacienda El Centenario de Lázaro Gallardo® se distinguen por ser íntimos y memorables. De hecho, de las zonas más populares para cócteles o recepciones medianas es la tienda de raya. Imagínate ¿quién no amaría tomarse una foto junto a una caja registradora que parece sacada de una película de la revolución mexicana?

La verdad es que conocer la Tienda de raya de Mundo Cuervo® será una experiencia que permanecerá para siempre en tu memoria. Desde el delicioso aroma de las barricas de Tequila Jose Cuervo® hasta la armonía de colores y luces del lugar crean un ambiente único que te hace regresar al tiempo del auge de estas haciendas.

Si aun no tienes donde hacer tu evento en el Pueblo Mágico de Tequila, no lo pienses más y visita la Hacienda el Centenario de Lázaro Gallardo®.