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Fiesta de las ciruelas de Tequila
Mundo Cuervo
Fiesta de las ciruelas de Tequila

El próximo 25 y 26 de Mayo, se realizará un encuentro entre productores de ciruela de la región, el objetivo es mostrar el producto a quienes visitan nuestro pueblo y hacer difusión de cultura para niños y jóvenes de nuestra comunidad.

Los huertos de la barranca existen más de 10,000 árboles de ciruela y otros frutos, en el archivo histórico de Guadalajara se han localizado documentos que datan de 1738, donde se habla ya de la producción de la ciruela de Tequila y su importancia en los ingresos de las familias.

Si eres productor de ciruela y deseas participar en el encuentro con tu producto has tu registro sin costo en la Calle Ramón Corona #112 esq. Zaragoza, para mayores informes llama al 74.219.19 y 74.219.20 con Margarita Arana o Ana Laura Carrillo.

 

Acompañando al encuentro de productores, la Fiesta de la ciruela ofrecerá una serie de actividades para las familias de Tequila:

 

Fecha

Horario

Actividad

Sede 

16,17 y 18 de Mayo

9-12pm

Curso intensivo sobre elaboración y productos derivado de la ciruela: mermeladas, jaleas, encurtidos, salsas, pulpa, licores de ciruela.

DIF Tequila

 

Imparte: Brigada de Desarrollo Rural #21

Instructora: Tec. Lucía Maya

 

Sin costo, cupo limitado

Viernes 25 de Mayo

 

 

 

 

 

 

5.30pm

Inauguración Encuentro de Productores de Ciruela, muestra de ciruelas y productos derivados.

Plaza Principal

 

Organiza: Fundación Jose Cuervo

Solicita tu stand y toldo sin costo

 

Cupo limitado

6.30pm

Cata pública de Tequila y ciruela, disfruta, aprende y conoce como el Tequila puede acompañar alimentos como la ciruela.

Calle Jose Cuervo

 

Organiza: Fundación Jose Cuervo y Fonda Cholula

 

Imparte: Mtra. Sonia Espinola de la Llave

Sábado 26 de Mayo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10.00am

Recorrido guiado para niños y niñas de 6 a 14 años a un huerto de ciruelas. 

Calle Jose Cuervo

 

Organiza: Fundación Jose Cuervo en alianza con Vivero Atizcoa

 

Guías: Alejandra Nathaly Marín Luna y Biólogo Juan Carlos

Cupo limitado

10.30am

Conferencia: ¿Cómo llegaron hace más de 300 años los huertos de ciruela a la región de Tequila?.

Plaza Principal

 

Organiza: Fundación Jose Cuervo

 

Imparte: Dr. Jose de Jesús Hernández, investigador de la Universidad de Guadalajara y Colegio de Michoacán

Entrada: Libre

11.30am

“Cocinando con ciruelas”

Clase pública de cocina con ciruela.

Plaza Principal

 

Organiza Fundación Jose Cuervo

Imparte: Chef J. Juan Canche.

 

Solicita tu boleto sin costo

 

 

25 y 26 de mayo habrá exposición y venta de ciruelas y productos derivados de ella.

Inscripciones, registros y solicitud de boletos en: Ramón Corona #112 Tel. 74. 219.19

Más informes en Facebook: @fundacionjosecuervo